福建酒店標(biāo)識定制
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在飯店點什么菜最考驗廚師?1、扣三絲扣三絲是上海本幫菜的代表菜肴之一,具有鮮咸的口感,擺放整齊,是很多強迫癥患者喜愛的菜。扣三絲的主料是雞胸肉、火腿、冬筍和干香菇。將雞胸肉上鍋蒸熟,去掉白色經(jīng)絡(luò),切成長5厘米左右的細(xì)絲。2、常見的酸辣土豆絲、清炒小白菜、番茄炒雞蛋,不僅能大致看出廚師的水平,甚至能看出廚師的敬業(yè)狀態(tài),飯店的服務(wù)理念。我去陌生的飯店最多點的...