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    請(qǐng)教五星級(jí)酒店的組織結(jié)構(gòu)圖是依據(jù)什么來(lái)做的,都有那些部門的組成...部門分類:辦公室成員,一般由文員、后勤、檔案管理員、車隊(duì)等組成主要職責(zé):文員負(fù)責(zé)起草總裁或者上級(jí)要求的文件,安排總經(jīng)理召集的有關(guān)會(huì)議和活動(dòng)。主要有:餐飲部、公關(guān)部、銷售部、客房部、前廳部、工程部、財(cái)務(wù)部、人事部等。餐飲部負(fù)責(zé)餐廳餐飲的所有流程,包括采購(gòu)、做菜、上菜、記賬、餐具清潔等等。銷售...

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