請教五星級酒店的組織結(jié)構(gòu)圖是依據(jù)什么來做的,都有那些部門的組成...

部門分類：辦公室成員，一般由文員、后勤、檔案管理員、車隊(duì)等組成主要職責(zé)：文員負(fù)責(zé)起草總裁或者上級要求的文件，安排總經(jīng)理召集的有關(guān)會議和活動。

主要有：餐飲部、公關(guān)部、銷售部、客房部、前廳部、工程部、財務(wù)部、人事部等。餐飲部負(fù)責(zé)餐廳餐飲的所有流程，包括采購、做菜、上菜、記賬、餐具清潔等等。銷售部負(fù)責(zé)推廣客房、會議、聯(lián)絡(luò)各種住房、舉辦宴會等。

在酒店，具體分工較多、同時也是最支柱的當(dāng)屬于部門。以深圳一家五星級酒店為例，共擁有7個部門：餐飲部、公關(guān)部、銷售部、客房部、前廳部、工程部、財務(wù)部、人事部等。業(yè)內(nèi)一般的設(shè)置為七部一室（一個辦公室）。

組織結(jié)構(gòu)圖是組織架構(gòu)的直觀反映，是最常見的表現(xiàn)雇員、職稱和群體關(guān)系的一種圖表，它形象地反映了組織內(nèi)各機(jī)構(gòu)、崗位上下左右相互之間的關(guān)系。

直線制直線制是一種最早也是最簡單的組織形式。它的特點(diǎn)是企業(yè)各級行政單位從上到下實(shí)行垂直領(lǐng)導(dǎo)，下屬部門只接受一個上級的指令，各級主管負(fù)責(zé)人對所屬單位的一切問題負(fù)責(zé)。

組織結(jié)構(gòu)從形式上看由兩大部分所構(gòu)成：一是酒店內(nèi)各部分的劃分；二是在系統(tǒng)中各部分的組合形式。酒店的組織結(jié)構(gòu)反映了管理者的經(jīng)營思想、管理體制，直接影響經(jīng)營的效率和效益。

五星級酒店的標(biāo)識是什么?

1、W酒店標(biāo)志設(shè)計以“W”作為主元素創(chuàng)意，具有非常簡潔又突出的效果，代表著W酒店是一家很高級、豪華的五星級酒店。黑色的主顏色寓意著厚重，神秘、內(nèi)儉，象征W酒店標(biāo)志與整體風(fēng)格裝飾相結(jié)合出與眾不同的百態(tài)效果。

2、星級以鍍金五角星為符號，用一顆五角星表示一星級，兩顆五角星表示二星級，三顆五角星表示三星級，四顆五角星表示四星級，五顆五角星表示五星級，五顆白金五角星表示白金五星級。最低為一星級，最高為白金五星級。

3、星級越高，表示飯店檔次越高。本標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)志按有關(guān)標(biāo)志的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 法國：官方的評鑒采「星」為符號，從一顆星、兩顆星、三顆星、四顆星到豪華四星，沒有五星這一級，是因?yàn)槁灭^為了節(jié)稅，而自動降級。

4、五星級酒店層次更高。五星級是成熟的五星級酒店，是已經(jīng)被國家旅游局評上并掛牌的酒店。

5、有背景音響系統(tǒng)。有與五星級酒店相適應(yīng)的計算機(jī)管理系統(tǒng)。接待大廳 接待大廳寬敞、裝修豪華、光線充足。

酒店標(biāo)識的設(shè)計特點(diǎn)是什么

做菜講究色、香、味、形，酒店標(biāo)牌也一樣，講求形、色、質(zhì)、味。如果酒店的徽標(biāo)包含一個象征，它應(yīng)該涉及到酒店行業(yè)屬性，酒店名字，和一個決定性的特點(diǎn)——酒店的競爭優(yōu)勢，即壓倒性特質(zhì)。

酒店標(biāo)識設(shè)計力求簡約，有序，引導(dǎo)指示功能性極強(qiáng)，富有強(qiáng)烈的現(xiàn)代感和靈氣。

酒店具象型標(biāo)志是在具體圖象（多為實(shí)物圖形）的基礎(chǔ)上，經(jīng)過各種修飾，如簡化、概括、夸張等設(shè)計而成的，其優(yōu)點(diǎn)在于直觀地表達(dá)具象特征，使人一目了然。

酒店標(biāo)志的簡潔性。簡單的標(biāo)志是公認(rèn)的速度快于復(fù)雜的。強(qiáng)線和信件顯示優(yōu)于薄的，清潔，簡單的酒店品牌標(biāo)志減少和放大明顯優(yōu)于復(fù)雜的。酒店的標(biāo)志設(shè)計應(yīng)該避免過多的細(xì)節(jié)。酒店標(biāo)志的定位。

酒店標(biāo)識牌制作關(guān)鍵在于創(chuàng)造強(qiáng)勁的視覺沖擊力，其優(yōu)點(diǎn)便是使客人能夠?qū)频暧洃洩q新。

包括：第一，個性原則，酒店品牌標(biāo)志應(yīng)體現(xiàn)飯店產(chǎn)品與服務(wù)的特征、品質(zhì)，體現(xiàn)品牌價值和理念，成為酒店企業(yè)形象的象征；在設(shè)計上應(yīng)別出心裁，使標(biāo)志富有特色、個性顯著，并與其他酒店VI設(shè)計品牌標(biāo)志區(qū)別開來。