酒店卡座區(qū)域標(biāo)識(shí)圖片大全
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酒店廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)原則是什么？酒店廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)原則衛(wèi)生。酒店廚房設(shè)備，其自身應(yīng)該具有抵抗污染的能力，能夠防止蟑螂、螞蟻等對食品的污染，保證廚房食品存放的衛(wèi)生。也就是說，酒店廚房設(shè)備內(nèi)在質(zhì)量要過關(guān)。衛(wèi)生的原則酒店廚具廚房設(shè)備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個(gè)廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。酒店廚房設(shè)計(jì)原則一：整體布局要合理...