酒店廚房菜墩標識大全
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飯店廚房水池都需要哪些標識1、餐飲許可證廚房水池標志要有三個以上:蔬菜、肉、海鮮。餐廳衛(wèi)生管理制度點菜廳、包間要保持整潔,餐具擺臺后或顧客就餐時不得清掃地面。餐具擺臺超過當次就餐時間尚未使用的要回收保潔。2、餐廳的三個水池標示方法:第一個標示“沖洗”字樣,第二個標示“刷洗”字樣,第三個標示“清洗”字樣。分別對應相應的作用,去殘渣一個池子,去油污一個池子,...
飯店廚房水池都需要哪些標識1、餐飲許可證廚房水池標志要有三個以上:蔬菜、肉、海鮮。餐廳衛(wèi)生管理制度點菜廳、包間要保持整潔,餐具擺臺后或顧客就餐時不得清掃地面。餐具擺臺超過當次就餐時間尚未使用的要回收保潔。2、餐廳的三個水池標示方法:第一個標示“沖洗”字樣,第二個標示“刷洗”字樣,第三個標示“清洗”字樣。分別對應相應的作用,去殘渣一個池子,去油污一個池子,...