酒店廚房標識圖片大全
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廚房分區(qū)標識牌有哪些廚房分類標簽有如下四種:一是烹調(diào)設(shè)備;如爐具、灶具、電飯鍋等。二是儲藏設(shè)備;如食品儲藏、器皿儲藏。三是調(diào)理設(shè)備;整理、切菜、配料的工具。四是洗滌設(shè)備;冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等。烹調(diào)設(shè)備:是指做一頓飯需要用到的工具,如爐具、灶具、電飯鍋等。儲藏設(shè)備:該設(shè)備又分為了冷儲藏和非冷儲藏,包括電冰箱、冷藏柜等都屬于冷儲藏,而調(diào)...