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酒店拖把標(biāo)識_拖把標(biāo)識顏色

廚房色標(biāo)管理顏色代表什么廚房色標(biāo)管理顏色代表對餐飲從業(yè)人員操作習(xí)慣的規(guī)范，對物品的合理分類和標(biāo)記。推行色標(biāo)管理，不僅可以切斷食品源頭的污染，還能最大限度地降低餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險。色標(biāo)管理是對餐飲服務(wù)單位使用的砧板、菜刀、容器等加工制作工具和從業(yè)人員工作服進行色標(biāo)管理，使用紅、藍、綠、黃不同顏色的標(biāo)識予以標(biāo)注。按照色標(biāo)管理制度，廚房內(nèi)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)涉及的砧板...