酒店餐飲庫(kù)房物品分類(lèi)標(biāo)識(shí)
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酒店餐飲庫(kù)房物品分類(lèi)標(biāo)識(shí)_酒店或餐廳的倉(cāng)庫(kù)有什么要求
酒店倉(cāng)庫(kù)物品如何分類(lèi)?1、原料倉(cāng)庫(kù)：原材料倉(cāng)庫(kù)是用來(lái)儲(chǔ)存生產(chǎn)所用的原材料的，這類(lèi)倉(cāng)庫(kù)一般比較大。產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)：產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)的作用是存放已經(jīng)完成的產(chǎn)品，但這些產(chǎn)品還沒(méi)有進(jìn)入流通區(qū)域，這種倉(cāng)庫(kù)一般是附屬于產(chǎn)品生產(chǎn)工廠(chǎng)。2、有冷凍庫(kù)房、保鮮庫(kù)房、日常調(diào)料庫(kù)房，存放在不同庫(kù)房里的物料分類(lèi)還有區(qū)別。建議：在庫(kù)房里，先有存放的器皿、貨柜，按庫(kù)房現(xiàn)有的空間把以上物品擺放好，然后...