飯店廚房水池都需要哪些標(biāo)識(shí)?

餐飲許可證廚房水池標(biāo)志要有三個(gè)以上：蔬菜、肉、海鮮。餐廳衛(wèi)生管理制度 點(diǎn)菜廳、包間要保持整潔，餐具擺臺(tái)后或顧客就餐時(shí)不得清掃地面。餐具擺臺(tái)超過當(dāng)次就餐時(shí)間尚未使用的要回收保潔。

餐廳的三個(gè)水池標(biāo)示方法：第一個(gè)標(biāo)示“沖洗”字樣，第二個(gè)標(biāo)示“刷洗”字樣，第三個(gè)標(biāo)示“清洗”字樣。分別對應(yīng)相應(yīng)的作用，去殘?jiān)粋€(gè)池子，去油污一個(gè)池子，八四消毒液浸泡一個(gè)池子。

“沖洗”，“刷洗”，“清洗”字樣。餐飲店水池貼“沖洗”，“刷洗”，“清洗”字樣，分別對應(yīng)相應(yīng)的作用，去殘?jiān)粋€(gè)池子，去油污一個(gè)池子，八四消毒液浸泡一個(gè)池子。

清洗池標(biāo)識(shí)：這個(gè)標(biāo)識(shí)應(yīng)該表明這個(gè)水池是用來清洗食材或餐具的。您可以在標(biāo)識(shí)上寫上“清洗池”或“清洗食材池”或“清洗餐具池”等字樣。 消毒池標(biāo)識(shí)：這個(gè)標(biāo)識(shí)應(yīng)該表明這個(gè)水池是用來消毒器具或手部的。

洗菜池、洗碗池、洗肉池，一般都是這3個(gè)，可以多加兩個(gè)洗碗池標(biāo)識(shí)。如果有海鮮 那就繼續(xù)加標(biāo)準(zhǔn) 海鮮池。

圖紙上排煙到用什么符號(hào)表示

1、煙道在圖紙上表示如下解釋：煙道是建筑物中排煙的設(shè)施，通常在圖紙上用特定的符號(hào)表示。在建筑繪圖中，煙道可以用兩條平行的實(shí)線或虛線表示，兩條線之間填充灰色或黑色。

2、S--送風(fēng)，X--新風(fēng)，P--排風(fēng)。兩字母時(shí)，SF--送風(fēng)，XF--新風(fēng)，PF--排風(fēng)，PY--排煙。

3、用矩形表示、使用符號(hào)表示、使用標(biāo)注表示。用矩形表示：在平面圖中，可以用矩形來表示排煙窗。矩形的大小應(yīng)該與實(shí)際的排煙窗大小相對應(yīng)，位置應(yīng)該與外墻上排煙窗的位置一致。

4、FD、FDH、FVD、FVDH等圖例按順序是280°c常開排煙閥，280°c電動(dòng)常開防火排煙閥，止回閥，70°c防火閥，280°c防火閥。

5、在空調(diào)管道施工圖中SF是送風(fēng)管道、PY是排煙管道，XF是進(jìn)風(fēng)管道。安裝空調(diào)銅管的時(shí)候要注意以下事項(xiàng)： 準(zhǔn)備好所需要的焊接設(shè)備及所需要的適合的配件和空調(diào)銅管。

6、py在通風(fēng)或者報(bào)警圖是排煙的，意思，在水圖是噴淋壓力開關(guān)；X消火栓按鈕啟泵及反饋線，H消防電話，D24V電源線，S報(bào)警總線。在這個(gè)系統(tǒng)中，所有的電路基本都是弱電線路，所以被概括稱為“消防弱電”。

廚房毛巾分類標(biāo)識(shí)怎么寫

1、可以使用不同顏色的標(biāo)簽來區(qū)分。例如紅色代表洗碗毛巾，藍(lán)色代表擦桌子毛巾，黃色代表擦手的毛巾，這樣一來就能很容易的辨別出不同用途的毛巾。

2、食堂三色毛巾分別為藍(lán)色毛巾代表食品接觸面、紅色毛巾代表間接接觸面、白色毛巾代表清潔用具。

3、毛巾使用和消毒有嚴(yán)格的制度。毛巾按色標(biāo)管理使用，同時(shí)，每個(gè)編號(hào)又有不同的使用要求。保潔毛巾分為藍(lán)色、淺藍(lán)、綠色、玫紅、咖啡色、白色和橙色一共7款顏色，每款顏色的保潔布都有固定的使用標(biāo)準(zhǔn)。

4、廚房用毛巾，屬于商標(biāo)分類第24類2405群組；經(jīng)路標(biāo)網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，注冊廚房用毛巾，的商標(biāo)達(dá)27件。