請(qǐng)問(wèn)赤水著名的小吃

1、赤水罐罐雞是遵義地區(qū)的名菜，也是到赤水必吃十大美食名菜之一。罐罐雞在宴席上常用作湯菜，吃起來(lái)雞肉肥嫩，湯清味鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富。

2、豬兒粑：因它蒸熟出籠后形似潔白滾圓的小豬而得名，面皮軟糯香滑，不粘牙，餡料鮮香。赤水筒筒筍：選用背陽(yáng)、濕地生長(zhǎng)箐竹筍“陰山筍”，采摘加工收集熏烤涼曬儲(chǔ)存，再經(jīng)多道漂洗工序后切段入鍋。

3、紅燒肉 位于貴州省遵義市赤水市的傳統(tǒng)名菜之一就是這道紅燒肉。這道菜肴的特點(diǎn)在于選用上好的五花肉，將其切成一寸見(jiàn)方的塊，然后浸泡在醬油、紅糖、八角等調(diào)料中，放入高壓鍋內(nèi)慢慢燉煮。

4、臘肉：臘肉是赤水市的傳統(tǒng)美食之一，制作工藝獨(dú)特，口感細(xì)膩，味道鮮美。臘肉制作時(shí)要選用優(yōu)質(zhì)的豬肉，經(jīng)過(guò)腌制、風(fēng)干、熏制等多道工序，最后制成臘肉。

5、豆花：是赤水人民招待客人的主菜之一。赤水豆花分為白、黑兩種。豆花的密度介于北方的豆腐和豆腐腦之間，可用筷子夾起蘸調(diào)料吃。白豆花的原料是黃豆，黑豆花的原料是黑豆。在赤水吃到的豆花大多都是黑豆花。

赤水風(fēng)景名勝區(qū)的旅游相關(guān)

1、赤水河風(fēng)景名勝區(qū)：赤水河上游的重要景區(qū)，包括赤水古城舊址、龍江樓等眾多古建筑，以及赤水河、水磨溝的原生態(tài)風(fēng)光。

2、月亮湖景區(qū)。月亮湖景區(qū)海拔900多米，距赤水城區(qū)94公里，長(zhǎng)期鎮(zhèn)13公里，面積23平方公里，是以七里壩（月亮湖）、大閃坪、水茶溪三個(gè)。赤水丹霞旅游區(qū)·佛光巖景區(qū)。

3、是赤水國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)“千瀑之城、丹霞之冠、竹子之鄉(xiāng)、桫欏王國(guó)”的縮影，舉世罕見(jiàn)。赤水丹霞旅游區(qū)大瀑布是赤水景區(qū)的王牌景點(diǎn)，是“赤水丹霞”申請(qǐng)世界自然遺產(chǎn)的核心組成部分之一。距赤水市區(qū)34公里，車(chē)程約40分鐘。

4、石門(mén)山是一個(gè)位于赤水市區(qū)東南部的風(fēng)景區(qū)，擁有眾多自然景觀和人文景觀。這里有石門(mén)水庫(kù)、配天寺、碧云寺等，游客可以在這里進(jìn)行登山、徒步旅行等戶外活動(dòng)，欣賞美麗的山水風(fēng)光。

貴州遵義有哪些特色美食

遵義羊肉粉 遵義羊肉粉是貴州遵義很有名的一道地方特色美食，遵義市還曾獲得過(guò)“中國(guó)羊肉粉美食之都”的稱號(hào)。

蝦子羊肉粉 遵義傳統(tǒng)美食，清香味鮮、滾燙香辣。鴨溪涼粉 遵義特色小吃，清涼可口、味道香濃。豆花面 遵義特色美食，咸鮮適口、柔嫩鮮軟。洋芋耙 遵義特色小吃，酥脆可口、非常甜美。

遵義羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鮮羊肉熬湯，澆米粉，放羊肉片、調(diào)料而食。已有300余年制作歷史。貴州各地均產(chǎn)羊肉粉，唯有遵義羊肉粉馳名。

遵義羊肉粉 遵義羊肉粉是貴州省遵義市的一道特色小吃，用鮮羊肉熬湯，澆米粉，放羊肉片、調(diào)料而食，至今已有300余年制作歷史，羊肉爛而不柴，口感美味，也是貴州著名的傳統(tǒng)面食小吃。

赤水市有什么好吃的

1、赤水罐罐雞是遵義地區(qū)的名菜，也是到赤水必吃十大美食名菜之一。罐罐雞在宴席上常用作湯菜，吃起來(lái)雞肉肥嫩，湯清味鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富。

2、赤水小吃是貴州省赤水市的特色小吃，因其香氣撲鼻、味美鮮美而備受當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏?ài)。在這個(gè)城市里，您能品嘗到許多美味的小吃，如酸湯魚(yú)、油炸涼粉、手搟面等等。第二段：酸湯魚(yú)是赤水小吃中的一道經(jīng)典菜肴。

3、在赤水，既有傳統(tǒng)的貴州地方特色小吃，如米粉、炸醬面、花溪牛肉粉等，還有因人物、歷史、文化、傳說(shuō)等原因形成的有特色的美食，如風(fēng)味獨(dú)特的“黃姑娘蒸雞”、歷史悠久的“場(chǎng)口砂鍋雞”、富有文化內(nèi)涵的“徐家辣子雞”等。

4、位于貴州省遵義市赤水市的“香香牛肉面館”是一家非常有名的特色餐館。這里主要以牛肉面和豆腐腦為主打菜品。本文將為您詳細(xì)介紹這家餐館的歷史背景、特色菜品以及顧客口碑等信息。

5、赤水的麻辣燙味道麻辣可口，而且價(jià)格也很親民，絕對(duì)不會(huì)讓您感到很大的壓力。在這里，您可以自由地挑選各種素菜和肉類來(lái)豐盛您的燙鍋！最后是一些在本地餐廳里的家常菜品，比如糖醋排骨、酸辣土豆絲等等。

6、赤水市的特色小吃和美食非常豐富，尤其是以赤水好吃一條街最為著名，這里有著眾多的美食，讓人口感和視覺(jué)都能得到極大的享受。首先，來(lái)看看赤水好吃一條街的主打——醬鴨和烤魚(yú)。