酒店廚房設(shè)備有哪些

廚房電器：電飯煲、微波爐、開水器、電磁爐、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、凈水機(jī)、排風(fēng)扇、飲水機(jī)、廚房電器材料及配件等。

酒店服務(wù)一般比較全面，客房所需的一切，酒店廚房所需的所有設(shè)備等等。但是，廚房里的設(shè)備遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于日常生活中的家用設(shè)備。

爐具灶具。爐具灶具是酒店廚具中最重要的一個(gè)設(shè)備，有了爐具灶具才能烹飪出各種美食，實(shí)現(xiàn)翻炒、蒸煮等共嫩。

廚房機(jī)械：洗碗機(jī)、洗菜機(jī)、餃子機(jī)、壓面機(jī)、和面機(jī)、餃肉機(jī)、切肉機(jī)、洗米機(jī)、面點(diǎn)機(jī)、刨冰機(jī)、榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、豆?jié){機(jī)、冰激凌機(jī)、甜筒機(jī)、咖啡機(jī)、真空冷卻機(jī)等。

商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場(chǎng)所-以及各大機(jī)關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備。加熱烹飪?cè)O(shè)備加熱烹飪?cè)O(shè)備包括大炒爐、蒸柜、烤箱、煲仔爐、煮面爐等。

酒店廚房設(shè)備，是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。

酒店標(biāo)識(shí)導(dǎo)向系統(tǒng)有哪些東西

1、酒店入口指示牌 在園區(qū)外起到導(dǎo)向作用 二級(jí)導(dǎo)視（導(dǎo)向類）包括停車場(chǎng)指示牌、多項(xiàng)指示牌、停車場(chǎng)出入口警示牌、戶外車行指示牌、出租車?？恐甘九?、多項(xiàng)指示牌。

2、1-1 精神堡壘標(biāo)識(shí)，是通過高大的立體箱體或立柱支撐使其能夠在遠(yuǎn)距離被目及的標(biāo)識(shí)。其有很高的能見度，面向高架上的駕駛?cè)巳杭胺?wù)于大量的陌生訪客，使酒店整體形象得到全方位的體現(xiàn)。

3、現(xiàn)在酒店的導(dǎo)視標(biāo)識(shí)主要有兩種類型：一種是傳統(tǒng)的廣告體，如亞克力、不銹鋼材質(zhì)的牌牌。這一類的廣告體導(dǎo)視標(biāo)識(shí)，又可以分成導(dǎo)向標(biāo)視、區(qū)域銘牌、外車場(chǎng)標(biāo)識(shí)等。

4、導(dǎo)向標(biāo)識(shí)系統(tǒng)，也稱標(biāo)識(shí)導(dǎo)向系統(tǒng)，實(shí)質(zhì)上就是方向信息與位置信息的有機(jī)結(jié)合體，說白了就是一種風(fēng)格統(tǒng)信息明確的路標(biāo)、標(biāo)識(shí)。

5、導(dǎo)向標(biāo)識(shí)系統(tǒng)是在環(huán)境中指導(dǎo)人們活動(dòng)行為的安全、合理、秩序化的環(huán)境公共設(shè)施。在不同的區(qū)域中？可分別由不同的子系統(tǒng)承擔(dān)各自的功能。以共同構(gòu)成整個(gè)環(huán)境的導(dǎo)視系統(tǒng)。

五星級(jí)酒店的標(biāo)識(shí)是什么?

字母表示法：歐洲國(guó)家采用字母表示法來表示酒店的等級(jí)。這種表示方法通常以“***”來表示酒店星級(jí)，其中“*”的數(shù)量越多表示酒店的級(jí)別越高。

所謂星級(jí)評(píng)定，指的是中國(guó)國(guó)家旅游局頒發(fā)的認(rèn)證資格，銅牌凸字，帶有長(zhǎng)城標(biāo)識(shí)，必須懸掛在大堂前臺(tái)或醒目位置。長(zhǎng)城圖案下方有五星立體圖案，其數(shù)量代表酒店級(jí)別。

星級(jí)越高，表示飯店檔次越高。本標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)志按有關(guān)標(biāo)志的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 法國(guó)：官方的評(píng)鑒采「星」為符號(hào)，從一顆星、兩顆星、三顆星、四顆星到豪華四星，沒有五星這一級(jí)，是因?yàn)槁灭^為了節(jié)稅，而自動(dòng)降級(jí)。

設(shè)備狀態(tài)標(biāo)識(shí)牌都是什么顏色的?

規(guī)定用紅、黃、藍(lán)、綠四種顏色作為全國(guó)通用的安全色。一般情況下，紅色多指代禁止；黃色多表示注意、警告；藍(lán)色表示指令、必須遵守；綠色則表示通行、安全和提供信息參考，因此設(shè)備狀態(tài)標(biāo)識(shí)牌也據(jù)此分類。

正常運(yùn)行：綠色。停機(jī)保養(yǎng)：藍(lán)色。設(shè)備停用：藍(lán)色。設(shè)備故障：黃色。設(shè)備封存：紅色。明確區(qū)域管理人，定期檢查，維護(hù)，保障標(biāo)識(shí)效果。規(guī)范設(shè)備點(diǎn)檢、保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)降低設(shè)備停機(jī)率。

黃色表示注意、警告的意思。需警告人們注意的器件、設(shè)備或環(huán)境涂以黃色標(biāo)記。

制藥設(shè)備待維修狀態(tài)標(biāo)志牌是紅色。制藥設(shè)備待維修狀態(tài)為紅色，用以表示該設(shè)備已經(jīng)過批準(zhǔn)停止使用，需在近期內(nèi)移出生產(chǎn)車間。黃色為待修，運(yùn)行中為藍(lán)色。

藍(lán)色、白色、綠色、黃色。質(zhì)量檢驗(yàn)狀態(tài)標(biāo)識(shí)四種顏色，分別為：藍(lán)色、白色、綠色、黃色，分別表示的狀態(tài)為：未檢、已檢待判定、已檢合格、已檢不合格。