食堂毛巾怎么分類使用

毛巾存放在專用的清潔容器或袋子內(nèi)，標(biāo)識(shí)毛巾的數(shù)量、類別。

食堂三色毛巾分別為藍(lán)色毛巾代表食品接觸面、紅色毛巾代表間接接觸面、白色毛巾代表清潔用具。

白色的毛巾主要用于上菜前的餐具清潔。 藍(lán)色的毛巾主要用于清潔臺(tái)面。 咖色的毛巾主要用于清潔廚房。

6個(gè)。廚房毛巾的顏色分類及用途：白色用來洗碗，洗快。攪面盆、炒菜鍋、湯勺、炒菜鏟等。紅色用來擦灶臺(tái)、灶臺(tái)臺(tái)面。綠色用來擦切菜板、案板。黃色用來擦廚柜內(nèi)面。紫色用來擦水蔣水槽及周圍臺(tái)面。

4d廚房毛巾怎么分類

1、4D代表的是4個(gè)到位——整理到位、責(zé)任到位、執(zhí)行到位、培訓(xùn)到位。

2、藍(lán)色的毛巾主要用于清潔臺(tái)面。 咖色的毛巾主要用于清潔廚房。通過給每塊毛巾編上號(hào)碼，并用不同顏色進(jìn)行區(qū)分，不僅方便了管理，更保證了干凈衛(wèi)生的后廚環(huán)境，從而杜絕了廚具污染的風(fēng)險(xiǎn)。

3、保潔毛巾分為藍(lán)色、淺藍(lán)、綠色、玫紅、咖啡色、白色和橙色一共7款顏色，每款顏色的保潔布都有固定的使用標(biāo)準(zhǔn)。

保潔標(biāo)準(zhǔn)的四色毛巾使用方法

四色毛巾用白、綠、黃、紅四色區(qū)分。如白色代表衛(wèi)生，適合擦干碗筷；綠色抹布專用于清洗碗筷匙盆等；黃色的用于擦抹灶臺(tái)；紅色的用于去污。同時(shí)，抹布使用后最好保持干燥，且一周煮沸消毒兩次。

毛巾使用和消毒有嚴(yán)格的制度。毛巾按色標(biāo)管理使用，同時(shí)，每個(gè)編號(hào)又有不同的使用要求。

綠色抹布：綠為安全色。用棉質(zhì)小毛巾，專用于清洗碗筷匙盆等實(shí)用器材，不能清洗他物。每周消毒一次是必需的。由于洗碗時(shí)常有油膩，因此需用兩到三滴洗潔精，但必須漂洗干凈，以防洗潔精殘留。

毛巾使用和消毒有嚴(yán)格的制度。毛巾按色標(biāo)管理使用，同時(shí)，每個(gè)編號(hào)又有不同的使用要求。保潔毛巾分為藍(lán)色、淺藍(lán)、綠色、玫紅、咖啡色、白色和橙色一共7款顏色，每款顏色的保潔布都有固定的使用標(biāo)準(zhǔn)。

4d廚房毛巾顏色和用途

1、白色的毛巾主要用于上菜前的餐具清潔。 藍(lán)色的毛巾主要用于清潔臺(tái)面。 咖色的毛巾主要用于清潔廚房。

2、“白色的毛巾用來上菜前的餐具清潔，藍(lán)色的用來清潔臺(tái)面、咖色的用來清潔廚房。除了毛巾，每一個(gè)后廚的工具都被編上了號(hào)碼。這樣不僅是為了方便管理，整齊的擺放更保證了干凈衛(wèi)生的后廚環(huán)境， 杜絕廚具污染風(fēng)險(xiǎn) 。

3、四色毛巾用白、綠、黃、紅四色區(qū)分。如白色代表衛(wèi)生，適合擦干碗筷；綠色抹布專用于清洗碗筷匙盆等；黃色的用于擦抹灶臺(tái)；紅色的用于去污。同時(shí)，抹布使用后最好保持干燥，且一周煮沸消毒兩次。

4、例如廚房墻面、廚房地面、廚房天花板、廚房用具等；清潔用具是指清潔過程中用于洗滌、擦拭和儲(chǔ)存的物品，如抹布、刷子、清潔劑等。食堂三色毛巾分別為藍(lán)色毛巾代表食品接觸面、紅色毛巾代表間接接觸面、白色毛巾代表清潔用具。

5、毛巾使用和消毒有嚴(yán)格的制度。毛巾按色標(biāo)管理使用，同時(shí)，每個(gè)編號(hào)又有不同的使用要求。保潔毛巾分為藍(lán)色、淺藍(lán)、綠色、玫紅、咖啡色、白色和橙色一共7款顏色，每款顏色的保潔布都有固定的使用標(biāo)準(zhǔn)。

6、5 、毛巾放置按照顏色和用途分開放置，避免交叉污染。毛巾使用后立即用清洗、消毒，掛起放置在毛巾放置區(qū)，禁止隨意放置、疊放和堆放。

五色毛巾的分類及使用區(qū)域

毛巾分區(qū)域使用，生、熟區(qū)分開，禁止交叉使用，生區(qū)包括配料區(qū)、攪拌區(qū)、成型區(qū)、烘烤區(qū)，熟區(qū)包括冷卻區(qū)、包裝區(qū)。

紅色毛巾用于擦拭面盆。 綠色毛巾用于擦拭馬桶。 灰色毛巾用于擦拭地面。 藍(lán)色毛巾用于擦拭茶杯等食品接觸面。另外，酒店五色抹布使用規(guī)范中，白色毛巾用于擦拭地板，黃色毛巾用于抹塵。

毛巾按顏色區(qū)分 ，紅色：污染區(qū) 黃色：半污染區(qū) 綠色：清潔區(qū) 藍(lán)色：無菌區(qū) 。

按顏色區(qū)分。手術(shù)室抹布區(qū)域，紅色為污染區(qū)，黃色為半污染區(qū)，綠色為清潔區(qū)，藍(lán)色為無菌區(qū)。手術(shù)室是為病人提供手術(shù)及搶救的場(chǎng)所，是醫(yī)院的重要技術(shù)部門。

分別用來擦拭不同部位，杜絕了“一條毛巾擦到底，擦完馬桶擦臺(tái)盆，最后還要擦茶杯”的衛(wèi)生事件。目前酒店客房共配備抹布4000余塊，清潔人員嚴(yán)格按“五色抹布操作法”進(jìn)行衛(wèi)生清掃。

超細(xì)纖維清潔毛巾有顏色管理系統(tǒng)，使用不同顏色的毛巾清潔不同的區(qū)域。比如：紅色用于高危交叉感染區(qū)，黃色用于細(xì)菌交叉感染區(qū)，藍(lán)色用于公眾區(qū)域，綠色用于餐飲區(qū)域。